時短キッチンに欠かせないモノ

こんにちは
整理収納アドバイザー&
親・子の片づけマスターインストラクターの青山順子です

私の時短に欠かせないモノ・・・その
 
圧力鍋

以前は、T-falの6Lを使用していましたが

大きすぎるし重いアセアセ
故に、めったに使わない・・・

ということから、2代目は3.5Lに買い換えました
お値段も手ごろで使いやすい↓
 

パール金属 クイックエコ 3層底 切り替え式 圧力鍋 3.5L H-5040

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毎日使ってます

圧力鍋は時短にもなるのはもちろん
蒸し器としても優れもの

最近気に入ってるのはこれ

蒸し豆です

ゆでるより成分が損なわれないんですよ

1・乾物で購入(大豆・ヒヨコ豆・キドニービーンズ)
2・一晩たっぷりのお水につける
3・100均で買ってきた足つきのステンレス穴あきプレートをいれ水をはる
4・布巾にのせてふたをして、圧力がかかったら1分で火を止める
5・その後、圧力が下がってふたが開いたら出来上がり〜

3種類を、それぞれ蒸しても15分もあれば終わります

ゆでた日は、ジャーサラダにします

残りはそれぞれ、ジップロックにいれて
冷凍しておきます♪
 
時間があれば料理は楽しい

・・・ということに
このGW気づきました(^^)

我が家のお鍋類は6つ

◆圧力鍋
◆無水鍋
◆蓋つきの大・小の鍋それぞれ1
◆26cmのフライパン
◆揚げ物用ホーロー鍋

あまりレパートリーもないのでこれで充分笑

以前は、パスタやそうめんを茹でる鍋もありましたが
圧力鍋で代用してます(圧力はかけてません)
 
調理道具見直してますか?

鍋が少ないと「すぐに洗う」ことになります

減らす時はちょっと躊躇しましたが
大量に作って保存するより
食べきれる量を作ろう!と方向転換ニコッ

子供の成長やライフスタイルの節目には
使っていない調理道具も
ちょっと見直してみませんか?

 

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青山 順子 (Junko Aoyama)

整理収納アドバイザー/親・子の片づけマスターインストラクター

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